175 Jahre Gastlichkeit

Entspannen und genießen in der Welt des Dachsenfranz!
Feiern in der Höhle oder essen im Saustall, schlafen auf dem Hochsitz, baden in der Holzbadewanne! Garibaldi's Nähe spüren... wo sonst ist so etwas möglich, außer bei uns? In unserem Haus dreht sich beinahe alles um den "Dachsenfranz", einer faszinierenden und legendären Gestalt, die mit Ihrer Lebensphilosophie das Denken und Handeln des Unternehmens bestimmt.
Entspannen Sie in unseren komfortablen Landhauszimmern oder in den nicht alltäglichen Themenzimmern. Unsere Küche serviert Ihnen frische Spezialitäten mit vielen Gerichten aus der Region, in Verbindung mit den Dachsenfranz-Bierspezialitäten aus der eigenen Brauerei - ein wahrer Genuß!

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HUT-ESSEN – jeden Donnerstag - Samstag

Genießen Sie das besondere Erlebnis!

Als Vorspeise servieren wir eine Schüssel mit knackigen Salaten, dazu frisches Holzofenbrot und Baguette. Dann wird ein Eisenhut in die Mitte des hübsch gedeckten Tisches gestellt und erhitzt. In die Hutkrempe füllen wir herzhafte Fleischbrühe und Wurzelgemüse. Nun hängt sich jeder nach Belieben das von uns vorbereitete marinierte Fleisch auf den heißen Hut. Kurz brutzeln lassen, der eine kürzer und medium, der andere länger und durch, und schon ist ein ganz besonderer kulinarischer Leckerbissen fertig. Dazu servieren wir unserer hausgemachten Saucen und Kartoffeln. So wird das Abendessen zu einem ganz besonderen, gemütlich-geselligen Erlebnis. 

€ 32,00 pro Person

WIR FREUEN UNS AUF IHRE RESERVIERUNG

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